گرمی کے موسم میں کچی لسّی کا استعمال جسم کا درجہ حرارت نارمل رکھتا ہے اور یہی نہیں کچی لسی جگر کو ٹھنڈک پہنچاتی ہے اور گرمی کی شدت کو کم کرتی ہے۔
تو آئیے اب یہ جانتے ہیں کہ مزیدار سی کچی لسی کیسے بنائی جائے؟
دہی۔ آدھا کلو
دودھ۔ ایک کپ
بُھنا ہوا زیرہ۔ ایک چائے کا چمچ
کالی مرچ۔ ایک چائے کا چمچ
نمک۔ حسبِ ذائقہ
برف۔ حسبِ ضرورت
ٹھنڈا پانی۔ آدھا کپ
تمام اجزاء کو بلینڈر میں ڈال کر بلینڈ کرلیں اور پھر مزیدار ٹھنڈی کچی لسّی گلاس میں نکال کر پیش کریں۔
اب تو مختلف فلیورز کی لسّی بھی خاص طور سے پسند کی جارہی ہےجن سے نہ صرف افطار کا مزہ دوبالا ہوسکتا ہے بلکہ جسم کو تقویت ملتی ہے۔
نوٹ: رمضان سے متعلق دیگر معلومات کے لیے آپ ہماری ویب سائٹ ramadan.geo.tv پر بھی کلک کر سکتے ہیں۔